je roślinnymi, co stanowić będzie profilaktykę miażdżycy. Przykładem takiego postępowania może by stosownie olejów roślinnych (zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe - WNKT) dodawanych n surowo do sałatek. Tłuszcze powinny stanowić nie więcej, niż 30% kalorycznego zapotrzebowania dobowego.<br>Zapewnić różnorodność w codziennym żywieniu, unikając jednak w nadmiarze produktów, o do których nie jesteśmy pewni ich wartości odżywczej. Na przykład popularne chipsy zawierają zwykle dużo tłuszczu i soli, a parówki w obiegowej opinii bardzo dietetyczne, jeśli nie są wyprodukowane z mięsa wysokiej jakości, są głownie źródłem tłuszczu a nie białka. Zastanówmy się więc nad wartością danego produktu, a jeśli jej nie znamy, to lepiej ja