biała<br>Życie ze smakiem<br>GORCZYCA BIAŁA Przyprawą są nasiona rośliny powszechnie uprawianej w wielu krajach. Ostry, palący smak gorczycy pochodzi od zawartego w niej olejku eterycznego. Gorczyca ma właściwości dietetyczne. Ziarna gorczycy białej dodaje się do kiszenia ogórków, kapusty białej i czerwonej, jak również do przyrządzania ryb, wędlin, mięs oraz pikli. Nasiona gorczycy dodaje się a początku przyrządzania potrawy. <br> PRZEPIS NA INDYKA Z GORCZYCĄ Danie dla 4 osób<br>1kg piersi z indyka, 4 szklanki białego, wytrawnego wina, 6 łyżek oleju, szklanka śmietany, 1 łyżka mąki, 2 marchewki, 2 cebule, 1/2 szklanki soku z cytryny, 5 łyżek musztardy, sól oraz następujące