Janka, Pola, Elida. Odmiany przemysłowe: Certa, Duet, Ronda, Uran, Bruza. Odmiany pastewne: Bóbr, Brda, Ceza, Pilica.<br>Stosuje się również podział odmian ziemniaków ze względu na termin dojrzewania - zbioru. Stąd wyróżnia się odmiany bardzo wczesne (Irys, Ruta), wczesne (Duet, Jaśmin), średniowczesne (Mila, Beryl), średniopóźne (Sokół, Arkadia), późne (Uran, Janka, Pilica).<br>Średni plon z 1 ha ziemniaków dostarcza 5700-6500 jednostek owsianych (żyto - 2900 j.o.). Dojrzałe bulwy zawierają około 21 węglowodanów, 2 białka ogólnego, 1 soli mineralnych, 0,1 tłuszczu, 0,7 włókna surowego i 75 wody.<br>&lt;tit1&gt;7.3. Organizacja pracy&lt;/&gt;<br>Ziemniaki należą do roślin pracochłonnych i charakteryzują się wysoką sezonowością nakładów