Barszczyk, bulion i każdy rodzaj czystej zupy podanej w filiżance pije się jak kawę lub herbatę - bez pomocy łyżeczki, trzymając filiżankę za uszko. Gdy jednak w czystej zupie pływa groszek ptysiowy, łyżeczki używa się do wyławiania go. Używa się jej także, gdy podano filiżankę z dwoma uszkami; takiej filiżanki nie podnosi się do ust. Do zupy w filiżance podaje się łyżeczki do herbaty, nigdy większe. Rosół podany z pływającą w nim kurą należy wypić łyżką z talerza jak zwykłą zupę, a następnie kurę zjeść widelcem i nożem.<br>O używaniu widelca i noża była już mowa. Zaznaczyłem też, że coraz częstsze używanie noża