rolnictwa świata wraz z instrukcją metodyczną badań szczegółowych w tej dziedzinie.<br>Swoje doświadczenia i wiedzę naukową w zakresie geografii rolnictwa wykorzystał w pracy monograficznej pt. ŤZarys geografii rolnictwať (1973). Angielska wersja tej pracy jest w przygotowaniu.<br>Jerzy Kostrowicki jest wśród geografów polskich jednym z nielicznych, najzdolniejszych i najwybitniejszych przedstawicieli tego pokolenia, które uległo zdziesiątkowaniu w czasie ostatniej wojny, pokolenia które jest łącznikiem pomiędzy geografami i ludźmi wychowanymi i wykształconymi jeszcze w okresie przedwojennym a tymi, którzy kształcili się naukowo już tylko w Polsce Ludowej. Jest on dobrym reprezentantem tego pokolenia, posiada bowiem tak charakterystyczną dla tradycji nauki polskiej szeroką kulturę naukową