że pewną część stanowi robusta, która zawiera wprawdzie więcej pożądanej kofeiny, ale jest mniej wyrafinowana w smaku). Kiperzy kawowi mają wiele określeń, które w przybliżeniu informują nas o tym, czego możemy się spodziewać w filiżance. Ziarno brazylijskiej Santos jest według nich lekko gorzkie lub kwaskowate, kostarykańska Costa Rica ma orzechowy posmak. O etiopskiej kawie mówi się, że ma smak skruszałego bażanta. Kenijska jest ostra i cierpka - dla tych, którzy lubią, aby kawa szczypała ich w język. To właśnie plantacje tej kawy pamiętają kinomani z filmu "Pożegnanie z Afryką". Kawa jawajska ma lekko wędzony smak i zapach.<br><br>Ziarna kawowe miesza się (z