Typ tekstu: Książka
Autor: Kośmider Joanna, Mazur-Chrzanowska Barbara, Wyszyński Bartosz
Tytuł: Odory
Rok: 2002
pobudzeniu receptorów węchowych decyduje obecność grupy funkcyjnej (niezależnie od rozmiarów cząsteczki).
Informacja o ujemnej korelacji między progiem węchowej wyczuwalności i liczbą atomów węgla w cząsteczkach związków należących do tej samej grupy często budzi zdziwienie. Kłóci się to z wyrażanymi często intuicyjnymi oczekiwaniami. Sprzeczność między oczekiwaniami i wynikami pomiarów SPWW jest pozorna. Zostanie to wyjaśnione na przykładzie dotyczącym zapachu kilku węglowodorów alifatycznych.

Stwierdzenie, że zapach węglowodorów zawierających więcej niż dziesięć atomów węgla w cząsteczce jest bardzo słaby lub słaby, często prowadzi do intuicyjnego przypisania im dużych wartości progu węchowej wyczuwalności. Główny błąd takiego spontanicznego wnioskowania polega na zlekceważeniu wpływu liczby atomów węgla
pobudzeniu receptorów węchowych decyduje obecność grupy funkcyjnej (niezależnie od rozmiarów cząsteczki).<br>Informacja o ujemnej korelacji między progiem węchowej wyczuwalności i liczbą atomów węgla w cząsteczkach związków należących do tej samej grupy często budzi zdziwienie. Kłóci się to z wyrażanymi często intuicyjnymi oczekiwaniami. Sprzeczność między oczekiwaniami i wynikami pomiarów SPWW jest pozorna. Zostanie to wyjaśnione na przykładzie dotyczącym zapachu kilku węglowodorów alifatycznych. <br>&lt;gap reason="tab"&gt;<br>Stwierdzenie, że zapach węglowodorów zawierających więcej niż dziesięć atomów węgla w cząsteczce jest bardzo słaby lub słaby, często prowadzi do intuicyjnego przypisania im dużych wartości progu węchowej wyczuwalności. Główny błąd takiego spontanicznego wnioskowania polega na zlekceważeniu wpływu liczby atomów węgla
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego