Typ tekstu: Książka
Autor: Bartosz Grzegorz
Tytuł: Druga twarz tlenu
Rok: 1995
1.9.6.3).
W reakcjach prolongacji (propagacji) wolne rodniki alkilowe Lˇ reagują z tlenem tworząc wolne rodniki nadtlenkowe
Wolne rodniki nadtlenkowe, jak już wiemy, zdolne są do odrywania atomów wodoru od kolejnych, jeszcze "zdrowych" cząsteczek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
Taka reakcja prowadzi do powstania nadtlenku kwasu tłuszczowego LOOH. W powyższej reakcji wolny rodnik nie ginie, bo do niebezpiecznej zabawy wciągana jest kolejna "zdrowa" cząsteczka kwasu tłuszczowego. Ten cykl reakcji (1.7.1) i (1.7.2) może powtarzać się wielokrotnie, póki nie położy mu kresu reakcja terminacji, i może doprowadzić do przekształcenia w nadtlenek - zależnie od częstości reakcji terminacji - kilku, kilkudziesięciu
1.9.6.3).<br>W reakcjach prolongacji (propagacji) wolne rodniki alkilowe Lˇ reagują z tlenem tworząc wolne rodniki nadtlenkowe &lt;gap&gt;<br>Wolne rodniki nadtlenkowe, jak już wiemy, zdolne są do odrywania atomów wodoru od kolejnych, jeszcze "zdrowych" cząsteczek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych &lt;gap&gt;<br>Taka reakcja prowadzi do powstania nadtlenku kwasu tłuszczowego LOOH. W powyższej reakcji wolny rodnik nie ginie, bo do niebezpiecznej zabawy wciągana jest kolejna "zdrowa" cząsteczka kwasu tłuszczowego. Ten cykl reakcji (1.7.1) i (1.7.2) może powtarzać się wielokrotnie, póki nie położy mu kresu reakcja terminacji, i może doprowadzić do przekształcenia w nadtlenek - zależnie od częstości reakcji terminacji - kilku, kilkudziesięciu
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego