dynamicznym inspiratorem postępu w przemyśle. Nie lubię truizmów, powtarzania ogólnie znanych prawd, nawracania do spraw już nieraz wałkowanych. Niestety, reporter, który chce się zająć problemami nowoczesnego rolnictwa musi do tych starych prawd nawracać. <br>Studiując oficjalne dokumenty, przysłuchując się dyskusjom na temat rolnictwa można odnieść wrażenie, że jedynym zadaniem i obowiązkiem rolnika jest produkcja artykułów żywnościowych albo jeszcze prościej mówiąc schabu, szynki, polędwicy, artykułów, których niedostatek odczuwamy na rynku. To zdegradowanie rolnictwa jednostronnego do roli producenta jest jakąś wielką pomyłką. Rolnictwo jest podstawą bytu i siłą napędową takich przemysłów, jak tłuszczowy; garbarsko-skórzano-obuwniczy, fermentacyjny, spirytusowy, mięsny i jeszcze paru innych. Chciałbym