lat 90. znacznie zmniejszono odsetek pracujących w rolnictwie. Dziś jest on zbliżony do średniego wskaźnika w południowoeuropejskich krajach OECD (8,3 proc.). W Polsce nadal wynosi prawie 27 proc. <br>Tempo koncentracji gospodarstw rolnych w krajach Unii Europejskiej jest kilkakrotnie wyższe niż w Polsce. Gospodarstw, które będą mogły z nimi skutecznie rywalizować, mamy nie więcej niż 20-30 proc. Spośród pozostałych znaczna część nie ma żadnych związków z rynkiem. Praca w takim gospodarstwie nie różni się zatem od pracy na działce pracowniczej, a produkty nadają się co najwyżej na paszę dla królików. Jak ponury żart brzmią w tym kontekście zapewnienia byłego szefa