Dokuczliwość tych kar jest jednak niewielka. Areszt orzekany jest z reguły w zawieszeniu, a grzywna zależy od sytuacji materialnej osoby odpowiedzialnej za zaniedbania i przeważnie nie przekracza 1500 zł. Czasem niewielkie zadośćuczynienia otrzymują poszkodowani. Tymczasem na leczenie 57 osób, które po zjedzeniu eklerków, rurek z kremem, napoleonek i bajaderek z salmonellą, wyprodukowanych przez cukiernika z Olsztyna, trafiły do szpitali w Lidzbarku Warmińskim, Pasłęku, Piszu i Ostródzie, kasa chorych wydała ponad 90 tys. zł i domaga się zwrotu tej sumy od producenta trujących wyrobów. Ponieważ nie chce on zapłacić dobrowolnie, sprawę rozstrzygnie sąd. Marek Załęski, dyrektor ds. medycznych Warmińsko-Mazurskiej Kasy Chorych