Przygotowanie:<br>* Obrane ziemniaki i marchew opłukać, pokroić w drobną kostkę. Oczyszczony por oraz dymkę posiekać. Umyte pieczarki pokroić w plasterki. Kiełbasę bez skórki pokroić w gruba kostkę lub plasterki.<br>* W rondlu rozgrzać olej, włożyć pokrojone warzywa, pieczarki oraz kiełbasę. Smażyć, mieszając, przez 3-4 minuty. Wsypać opłukany i osączony na sicie ryż, smażyć jeszcze 2-3 minuty, ciągle mieszając.<br>* Wszystkie składniki zalać litrem wrzątku. Dodać suszony tymianek i bazylię. Risotto doprawić szczyptą soli i pieprzu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut, aż ryż napęcznieje i będzie prawie zupełnie miękki.<br>* Zdjąć przykrywkę z garnka i