fizjologicznych&lt;/&gt;<br><br>Zarówno proces transpiracji, jak i ewapotranspiracji wiążą się na ogół dosyć ściśle z rośliną, składającą się z systemu korzeniowego pobierającego wodę glebową, drewna, które jest dla wody przewodnikiem o małej oporności oraz liści zawierających gąbczaste komórki pokryte stosunkowo grubą kutykulą. W przestrzeniach międzykomórkowych liścia odbywa się zmiana fazowa stanu skupienia wody ze stanu ciekłego w gazowy. Przestrzenie międzykomórkowe liści tworzą jakby system wentylacyjny, zakończony od strony zewnętrznej aparatami szparkowymi, przez które uchodzi na zewnątrz para wodna. Parowanie z liści i łodyg nazywa się transpiracją. Odbywa się ona głównie przez szparki i jest procesem złożonym, zależnym nie tylko od czynników fizycznych