z wędzonką 5 zł, norymberska sałatka mięsna 8 zł, <orig>roladki</> z wątróbek drobiowych z wędzonką 10,5 zł.<br>Z zup zamówiłem bulion (wiecie, że mam do niego słabość) z knedlem bawarskim (tylko 5 zł). Knedle, nie wiedzieć czemu, w Polsce są zupełnie nieznane, no chyba, że mowa o knedlach ze śliwkami. Prawdziwy <foreign>Knödel</> to król talerzy od Bratysławy, poprzez Dolną Austrię, Czechy, aż do południowych Niemiec. Siekana grubo sucha, pszenna bułka, klejona jest pianą z jaj i odrobiną mąki oraz wyrabiana z dodatkiem soli i pieprzu na ciasto. Z masy tej formuje się kulki, które obgotowuje się we wrzątku. W północnych