Dinh Ngoc Thieua. Był jednym z wielu Wietnamczyków, kształconych na polskich uczelniach w ramach &lt;q&gt;"bratniej pomocy"&lt;/&gt;. Najpierw trafił do Łodzi na kurs języka, potem do Politechniki Wrocławskiej.<br>&lt;q&gt;- W akademiku nie wolno było gotować&lt;/&gt; - wspomina niezłą polszczyzną, z silnym akcentem. &lt;q&gt;- Ale w soboty, niedziele staraliśmy zrobić coś po swojemu. Polskim kolegom smakowało...&lt;/&gt;<br>Po studiach wrócił do Wietnamu. Jako elektryk pracował na wielkich budowach, potem w telewizji. Osiem lat temu przywiózł do Warszawy ładunek wietnamskiej odzieży i wziął się za handel. Spotkał kolegów ze studiów.<br>&lt;q&gt;- Dlaczego nie otworzyć restauracji? Wietnamska kuchnia dobra...&lt;/&gt;<br>Otworzył w 1992 roku, na spółkę z przyjacielem. Poza lokalem w