konsultant. Wybrani oceniający powinni też zdobyć pewne doświadczenie w posługiwaniu się tymi metodami, zanim jeszcze wezmą czynny udział w pracach zespołu testującego.<br>Precyzja wyniku zależy od liczebności zespołu. Ważne jest, aby każdy oceniający badał próbki samodzielnie, nie znając wyników uzyskanych przez innych.<br>Pomieszczenie, w którym wykonuje się oceny zapachu i smaku wody, powinno być zabezpieczone przed przeciągami i odizolowane od hałasu. Ważne jest też zapewnienie takich warunków, w których oceniający nie mogą się wzajemnie obserwować podczas pracy. Mogłoby to bowiem mieć wpływ na wyniki przeprowadzanych testów.<br>W pomieszczeniu nie można używać odświeżaczy powietrza i dezodorantów. Pomieszczenie powinno być usytuowane z dala