Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Lubię gotować
Nr: 7
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1999
Tytuł: Lubię gotować
Nr: 7
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1999
TRUSKAWKI, CZEREŚNIE, MALINY...
Polędwica wołowa z sosem malinowym
1,2 kg polędwicy wołowej, 4 łyżki oleju, sól; do przybrania: natka pietruszki
SOS
50 dag malin (mogą być mrożone), 3/4 szklanki oliwy, 2 łyżki octu winnego, cukier, sól, pieprz
Przygotować sos: maliny umyć, osączyć (trochę całych owoców pozostawić do przybrania), krótko zmiksować z octem i przetrzeć przez sito. Do przecieru wlewać cienkim strumieniem oliwę, ciągle mieszając. Sos doprawić solą i pieprzem, a w razie potrzeby - cukrem. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, posolić, obsmażyć na rozgrzanym oleju, a następnie przełożyć do naczynia
Polędwica wołowa z sosem malinowym
1,2 kg polędwicy wołowej, 4 łyżki oleju, sól; do przybrania: natka pietruszki
SOS
50 dag malin (mogą być mrożone), 3/4 szklanki oliwy, 2 łyżki octu winnego, cukier, sól, pieprz
Przygotować sos: maliny umyć, osączyć (trochę całych owoców pozostawić do przybrania), krótko zmiksować z octem i przetrzeć przez sito. Do przecieru wlewać cienkim strumieniem oliwę, ciągle mieszając. Sos doprawić solą i pieprzem, a w razie potrzeby - cukrem. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, posolić, obsmażyć na rozgrzanym oleju, a następnie przełożyć do naczynia
TRUSKAWKI, CZEREŚNIE, MALINY...</><br><tit>Polędwica wołowa z sosem malinowym</><br><br>1,2 kg polędwicy wołowej, 4 łyżki oleju, sól; do przybrania: natka pietruszki<br><br><tit>SOS</><br><br>50 dag malin (mogą być mrożone), 3/4 szklanki oliwy, 2 łyżki octu winnego, cukier, sól, pieprz<br>Przygotować sos: maliny umyć, osączyć (trochę całych owoców pozostawić do przybrania), krótko zmiksować z octem i przetrzeć przez sito. Do przecieru wlewać cienkim strumieniem oliwę, ciągle mieszając. Sos doprawić solą i pieprzem, a w razie potrzeby - cukrem. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, posolić, obsmażyć na rozgrzanym oleju, a następnie przełożyć do naczynia
