5 cm. Wyciąć środek z papryki chili i pokroić ją w krążki.<br>2 Mąkę z dwiema łyżkami wywaru wymieszać w dużej, głębokiej patelni i zagotować. Dodać warzywa i, stale mieszając, gotować 5 minut. Potem wyjąć je i przykryć, by nie wystygły.<br>3 Do sosu w woku dodać rozrobioną mąkę i sos hoisin. Podgrzewać, aż zgęstnieje. Dodać do niego warzywa i gotować następne dwie minuty lub do momentu, aż staną się gorące, ale nadal będą kruche. Przełożyć na podgrzany talerz, przybrać papryką i natychmiast podawać na stół.<br>Szef kuchni radzi<br>Warzywa zamiast sosem hoisin możesz przyprawić innymi sosami, np. sosem z chili