więcej metioniny, cystyny i treoniny (tab. 5).<br>Dobrze zbilansowany skład aminokwasowy białka śruty rzepakowej [Clandinin i in., 1981] pozwala na stosowanie jej jako zamiennika soi w dawkach pokarmowych dla świń. Wzajemne proporcje lizyny, aminokwasów siarkowych i treoniny zasługują na szczególną uwagę, ponieważ izobiałkowe zastąpienie śruty sojowej rzepakową w mieszankach dla świń stwarza możliwość skutecznego uzupełnienia tych mieszanek syntetyczną lizyną bez dodawania syntetycznej metioniny i obawy wystąpienia niedoboru treoniny. Na zwartość lizyny w śrucie poekstrakcyjnej rzepakowej oraz jej przyswajalność duży wpływ ma technologia przerobu nasion. W Polsce w zakładach tłuszczowych powszechnie stosuje się klasyczną metodę pozyskiwania oleju, polegającą na wstępnym wytłaczaniu nasion