chrzan stanowi znakomitą przyprawę do mięs; można go zmieszać ze słodką śmietaną z dodatkiem cukru lub z gotowanymi, utartymi burakami i jabłkami.<br>STOSOWANY ZEWNĘTRZNIE<br>Miąższ chrzanu jako okład leczy gościec, obrzęk stawu, bóle reumatyczne i mięśniowe w plecach i w pasie. &lt;orig&gt;Ustrugany&lt;/&gt;, ususzony chrzan można nosić w małym woreczku na szyi w okolicy serca - pomaga przy niedomaganiach mięśnia sercowego i w kołataniach.<br>Młodych, delikatnych liści chrzanu można używać do sałatek.<br>Chrzan zawiera czterokrotnie więcej witaminy C niż cytryny i pomarańcze.<br>STOSOWANY WEWNĘTRZNIE<br>działa jak antybiotyk dzięki zawartym w nim olejkom eterycznym. wskazany przy anemii, astmie, atonii przewodu pokarmowego. Uzupełnia niedobory witaminy