czasu do czasu mieszając.<br>Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki, przekrój i usuń ziarenek, dodaj do podduszonych warzyw z winem, wlej wymieszany z odrobiną zimnej wody przecier pomidorowy. Wymieszaj, podduś jeszcze chwilę, następnie przełóż do dużego garnka i zalej bulionem (może być z kostki). Dodaj posiekaną w paseczki chudą szynkę. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu 6-8 minut. W osobnym naczyniu ugotuj makaron. Odcedź i dodaj do zupy, wymieszaj, w razie potrzeby jeszcze raz dopraw odrobiną pieprzu i soli.<br>Rozlej zupę do talerzy, do każdego włóż porcję startego sera, posyp drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem i bazylią