każdej strony lub do momentu, aż staną się kruche i zyskają złocisty kolor z zewnątrz, zaś mięso w środku wciąż pozostanie lekko różowe. Na końcu każdej kości, przed podaniem na stół, należy położyć falbankę z papierowych serwetek. Ułatwi ona biesiadnikom jedzenie.<br>DANIA MIĘSNE 2<br>FRANCUSKA ZAPIEKANKA<br>DOMOWE<br>Tę zapiekankę z szynki i porów pod pierzynką z francuskiego ciasta podaje się z puree ziemniaczanym oraz gotowanymi brokułami.<br>&lt;gap&gt;<br>40 g masła<br>3 łodygi por<br>40 g (1/4 szkl.) mąki<br>350 ml. mleka<br>100 g startego żółtego sera<br>sól i biały pieprz<br>szczypta gałki muszkatołowej<br>350 g szynki, pokrojonej w kostkę<br>40 g