wczesnych godzinach rannych, co przyspiesza kwaśnienie. <br> Sytuację może poprawić zmniejszenie do minimum powolnego dostawczego transportu konnego, a później zapewnienie takiego sposobu dowozu mleka do punktów odbioru w sklepach, w których nie byłoby ono wystawione na działanie słońca. Na pewno byłoby też w wielu przypadkach łatwiej, gdyby mleko nie musiało być transportowane do sklepów i innych punktów rozdziału w ciężkich butelkach oraz w otwartych samochodach. Jest to niewątpliwie sprawa do załatwienia.<br> Należy oczekiwać, że w ramach dyskusji nad "Wytycznymi", mającymi na celu także przemyślenie sposobów polepszenia usług w zakresie zaopatrzenia ludności, przyspieszone zostaną również prace nad dalszym zaspokojeniem potrzeb transportu mleka oraz