metody chronienia poszczególnych ras, od początku naszego wieku z 230 europejskich ras bydła 70 uległo bezpowrotnej zagładzie, 53 giną, a 40 jest zagrożonych. By jakaś rasa zwierząt przetrwała na ziemi, nie wystarczy jeden samiec i jedna samica, jak po potopie, ale 1000 samic i 100 samców. Lub tyleż zamrożonych zarodków, tyleż porcji nasienia. W stalowych pojemnikach Banku Nasienia Instytutu Zootechniki zgromadzono już 1500 zarodków, z których jutro, za rok, czy sto lat można będzie odtworzyć rasę czerwonych krów.<br>W Polsce o racjonalnej hodowli zwierząt można mówić od połowy XVIII wieku. Przez dwa wieki w tej dziedzinie przodowała Anglia. Dopiero od XX