ryz czy lane kluseczki?<br>W zależności od upodobań domowników, rosół można podawać czysty w filiżance, z makaronem, ryżem, lanymi kluseczkami lub ugotowanym na gęsto grysikiem.<br>CZAS GOTOWANIA KURCZAKA<br>&lt;gap&gt;<br>Aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe, trzeba podważyć udko kurczaka. Jeśli odejdzie, można podawać.<br>PRZYPRAWIANIE<br>Natkę pietruszki, 6 ziaren czarnego pieprzu i tymianek zawiązać w małym woreczku z gazy.<br>BULION<br>&lt;gap&gt;<br>SKLADNIKI<br>2 cebule <br>3 marchewki i pół selera<br>1 por<br>pęczek zielonej pietruszki<br>1 liść laurowy<br>6 ziaren pieprzu<br>2 surowe kawałki kurczaka<br>1kość cielęca<br>1 Wszystkie składniki wrzucić do garnka z 1,2 litra zimnej wody i doprowadzać do wrzenia. Zebrać szumowiny