świetną przekąską podczas kolacji we dwoje. Żeby już przy rybach pozostać, proponuję danie według znanego rzymskiego pisarza Apicjusza, któremu przypisuje się dzieło "De re coquinaria", czyli o sztuce gotowania. Apicjusz był wielkim żarłokiem i biesiadnikiem; na owe uczty przepuścił cały swój majątek. Oto przepis słynnego Rzymianina.<br><br>&lt;tit&gt;RYBA NADZIEWANA&lt;/&gt;<br><br>W moździerzu utłuc pieprz, suszoną miętę oraz orzechy włoskie i zmieszać z miodem. Nadzieniem tym napełnić sprawioną i oczyszczoną mało ościstą rybę. Lekko posolić wewnątrz i z zewnątrz, zaszyć rybie brzuch.<br>Apicjusz zalecał zawinięcie ryby w papirus przed pieczeniem. My możemy użyć folii aluminiowej lub pergaminu i upiec rybę na grillu lub w