zasłużenie się bawią i świętują. Święto winobrania urządzano także u nas, jak już wspomnieliśmy, w Zielonej Górze, pito, niestety, polski bełt...<br>Wtedy też zmienia się krajobraz z letniego na jesienny, czerwonym złotem zapalają się puste krzewy winnicy. Gdzie indziej dzieją się teraz rzeczy najważniejsze.<br><br>&lt;tit&gt;Winifikacja, czyli sekrety narodzin&lt;/&gt;<br><br>Droga od winnego grona na krzewie do winnego napoju w naszym kieliszku nie jest bardzo długa, jest jednak skomplikowana pod każdym względem. Jest jak rzeka, która płynie wśród różnie ukształtowanych terenów, nieraz pełna zakrętów i wirów, co widać, ale też płynie korytem, którego ani głębokości, ani tajemnic dna wypatrzyć się nie da. Wszystko jednak