w końcu nie są one wymysłem szatana, lecz ludzkiej inteligencji - co rzecz powinno raczej uszlachetnić (chyba że inteligencję potraktujemy jako zwyrodnienie natury, ale to już temat na inne opowiadanie).<br>Winobranie jest kulminacją. Podniecającym sprawdzianem skutków całorocznej pracy i łask żywiołów klimatycznych, z którymi trzeba się umieć układać.<br>Dziesiątki, setki szczepów winorośli dostosowuje się do różnych warunków, czasem nawet do mrozów, ale gdy którejś srogiej zimy chłód staje się nazbyt dokuczliwy, człowiek podgrzewa winnice ogniem i dymem... Gdy spada nazbyt wiele śniegów lub grozi gradobicie, człowiek rozpina siatkę... Gdy atakuje filoksera, człowiek potrafi wymienić cały ród winnej latorośli... Ale wreszcie przychodzi podsumowanie