Typ tekstu: Książka
Autor: Bartosz Grzegorz
Tytuł: Druga twarz tlenu
Rok: 1995
7.1):

Produktami reakcji terminacji są dimery kwasów tłuszczowych (w błonach biologicznych dimery fosfolipidów) oraz keto- lub hydroksykwasy tłuszczowe - a więc zmodyfikowane, uszkodzone cząsteczki lipidów. W komórce peroksydacja zachodzi w błonach zawierających również białka. Wolne rodniki powstające w procesach peroksydacji lipidów mogą reagować także z białkami. W rezultacie powstają również wolne rodniki białek, które mogą uczestniczyć w reakcjach terminacji tworząc mieszane połączenia białkowo-lipidowe.
Jedną ze wspomnianych już komplikacji procesu peroksydacji lipidów jest zjawisko reinicjacji. Polega ono na tym że nadtlenki lipidów - czyli nierodnikowe już produkty peroksydacji - mogą ulegać rozkładowi prowadzącemu znów do powstania produktów wolnorodnikowych. Rozpad taki jest inicjowany przez
7.1):<br>&lt;gap&gt;<br>Produktami reakcji terminacji są dimery kwasów tłuszczowych (w błonach biologicznych dimery fosfolipidów) oraz keto- lub hydroksykwasy tłuszczowe - a więc zmodyfikowane, uszkodzone cząsteczki lipidów. W komórce peroksydacja zachodzi w błonach zawierających również białka. Wolne rodniki powstające w procesach peroksydacji lipidów mogą reagować także z białkami. W rezultacie powstają również wolne rodniki białek, które mogą uczestniczyć w reakcjach terminacji tworząc mieszane połączenia białkowo-lipidowe.<br>Jedną ze wspomnianych już komplikacji procesu peroksydacji lipidów jest zjawisko reinicjacji. Polega ono na tym że nadtlenki lipidów - czyli nierodnikowe już produkty peroksydacji - mogą ulegać rozkładowi prowadzącemu znów do powstania produktów wolnorodnikowych. Rozpad taki jest inicjowany przez
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego