niż szklanka bulionu z kurczaka; 4 łyżki śmietany, pół łyżeczki sosu Worcestershire, kawior - najlepiej czarny. Jajka ugotować na twardo i schłodzić. Żółtka przetrzeć na tarce, białka pokroić drobniutko i wymieszać razem. Namoczyć żelatynę w małej ilości bulionu przez 5 minut. Potem wymieszać z pozostałą częścią bulionu i mieszając doprowadzić do wrzenia. Schłodzić bulion i gdy żelatyna stężeje, dodać jajka, śmietanę i sos Worcestershire. Ozdobić dużą ilością czarnego kawioru.<br>- Napój miłosny "morelowe złoto" <br>Morele świeże, mogą być również z puszki, i mleczko pszczele. w proporcji 10:1.Morele (bez pestek) zmiksować i dodać mleczko pszczele. Przepyszny deser, znany w Chinach od tysięcy