Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kuchnia
Nr: 4
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1999
Tytuł: Kuchnia
Nr: 4
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1999
w kostkę. W garnku zagotować rosół, dodać włoszczyznę, groszek, szynkę i orzechy. Warzywa ugotować do miękkości (25 min). Zupę zaprawić śmietaną, zamieszać i już nie gotować. Szczypiorek umyć, osączyć i drobno posiekać. Do zupy dodać ser i wsypać szczypiorek. Kapustę podzielić na liście, opłukać i polać wrzątkiem. Miseczki lub talerze wykładać liśćmi kapusty i nalewać zupę.
MOSTEK CIELĘCY FASZEROWANY
1,5 kg mostka cielęcego bez kości, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 1 1/2 łyżki oliwy, sól.
FARSZ:
25 dag mielonego mięsa cielęcego, 20 dag włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por), 2 jajka, 1 łyżka oregano, 1 łyżka tymianku, 1 łyżka
MOSTEK CIELĘCY FASZEROWANY
1,5 kg mostka cielęcego bez kości, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 1 1/2 łyżki oliwy, sól.
FARSZ:
25 dag mielonego mięsa cielęcego, 20 dag włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por), 2 jajka, 1 łyżka oregano, 1 łyżka tymianku, 1 łyżka
w kostkę. W garnku zagotować rosół, dodać włoszczyznę, groszek, szynkę i orzechy. Warzywa ugotować do miękkości (25 min). Zupę zaprawić śmietaną, zamieszać i już nie gotować. Szczypiorek umyć, osączyć i drobno posiekać. Do zupy dodać ser i wsypać szczypiorek. Kapustę podzielić na liście, opłukać i polać wrzątkiem. Miseczki lub talerze wykładać liśćmi kapusty i nalewać zupę.<br><br><tit1>MOSTEK CIELĘCY FASZEROWANY</tit1><br>1,5 kg mostka cielęcego bez kości, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 1 1/2 łyżki oliwy, sól.<br>FARSZ:<br>25 dag mielonego mięsa cielęcego, 20 dag włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por), 2 jajka, 1 łyżka oregano, 1 łyżka tymianku, 1 łyżka
