winnice rzedną, ustępując miejsca innym uprawom, owemu spichlerzowi Włoch, w którym jest miejsce nawet na własny ryż. Dopiero w okolicach Pawii, już na skłonach Apenińskich, powraca krajobraz winny, a w nim smakowitość trunku, określanego tu Oltrepo Pavese. Są to wina wysoko cenione, na ogół czerwone, oznaczone marką DOC, wśród których wyróżnia się swoją rubinową intensywnością i aż cierpką wytrawnością Sangue di Giuda, czyli "Krew Judasza"...<br> Wprawdzie lombardzki Mediolan jest najważniejszym ośrodkiem handlu winiarskiego, ale to sąsiedni Piemont otwiera świat tych największych, najgodniejszych, iście królewskich win. Na ich czele stoi Barolo, wytwarzane w stosunkowo niedużych ilościach nad rzeką Tanaro. Jest to wino