Typ tekstu: Książka
Autor: Kośmider Joanna, Mazur-Chrzanowska Barbara, Wyszyński Bartosz
Tytuł: Odory
Rok: 2002
wiązań pojedynczych cząsteczki tych związków mogą przybierać kształt (14)-(16), przypominający cząsteczkę sterolu (17),i wypełniać te same gniazdka receptorowe. Równie trudne do wyjaśnienia jest podobieństwo zapachu sterolu i piżma ambretowego (18).

Przytoczone argumenty świadczą o tym, że kształt cząsteczek jest prawdopodobnie tylko jedną z wielu właściwości decydujących o rodzaju zapachu(jego zakwalifikowaniu do określonej kategorii gnostycznej).
Na inną z tych właściwości wskazuje Wright (1954) . Jego hipoteza, zwana teorią wibracyjną, rozwinęła się w oparciu o spektroskopię w podczerwieni i widma ramanowskie. U jej podstaw leży spostrzeżenie, że w widma choscylacyjno-rotacyjnych pachnących związków występują charakterystyczne pasma absorpcji (częstości osmiczne, liczby falowe
wiązań pojedynczych cząsteczki tych związków mogą przybierać kształt (14)-(16), przypominający cząsteczkę sterolu (17),i wypełniać te same gniazdka receptorowe. Równie trudne do wyjaśnienia jest podobieństwo zapachu sterolu i piżma ambretowego (18).<br>&lt;gap&gt;<br>Przytoczone argumenty świadczą o tym, że kształt cząsteczek jest prawdopodobnie tylko jedną z wielu właściwości decydujących o rodzaju zapachu(jego zakwalifikowaniu do określonej kategorii gnostycznej).<br>Na inną z tych właściwości wskazuje Wright (1954) . Jego hipoteza, zwana teorią wibracyjną, rozwinęła się w oparciu o spektroskopię w podczerwieni i widma ramanowskie. U jej podstaw leży spostrzeżenie, że w widma choscylacyjno-rotacyjnych pachnących związków występują charakterystyczne pasma absorpcji (częstości osmiczne, liczby falowe
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego