stosowane w balneologii, niektóre iły jezior mineralnych. Innym surowcem uzyskiwanym ze strefy przybrzeżnej jest trzcina, mająca szerokie zastosowanie w budownictwie.<br>Jeziora są naturalnymi zbiornikami retencyjnymi, lecz są one także często wykorzystywane jako zbiorniki po sztucznym podwyższeniu do określonej rzędnej poziomu ich wód. Stosunkowo małym kosztem można więc gromadzić i regulować zarazem przepływ pewnych ilości wód. Jezioro podpiętrzone może spełniać wiele funkcji, np.: przeciwpowodziową, żeglugową, zaopatrywania w wodę, rekreacyjną, a najczęściej pełni kilka funkcji jednocześnie.<br>Jeziora spełniają ważną rolę jako źródło zaopatrzenia w wodę. Dotyczy to niekiedy ujęć wodnych dla wsi lub miast, a nawet dla wysoko położonych schronisk górskich, gdzie wody