to występuje najwyraźniej bezpośrednio przed opróżnieniem komórki z wydzieliny. W ścisłym związku z wydzielaniem pozostaje aparat Golgiego, w którego polu gromadzą się ziarenka silnie załamujące światło. Mitochondria, które mają kształt ziarenek wtedy, gdy komórka nie wydziela, również się wydłużają. W każdej komórce można rozróżnić części wierzchołkową i podstawową. Część wierzchołkowa zawiera kwasochłonne ziarnistości, których ilość zmienia się w zależności od fazy wydzielania. Są to ziarenka zymogenu, tj. produktu przedwstępnego wydzieliny, które po okresie dojrzewania i upłynnieniu <page nr=125> przekształcają się w wydzielinę surowiczą. W części podstawowej odbywa się przerabianie substancji pobranych z naczyń krwionośnych. Badania przeprowadzone za pomocą mikroskopu elektronowego wykazały, że powierzchnia