chude. Drób albo ryby, pieczone na grillu wyposażonym w podstawkę, która osłoni produkty przed bezpośrednim kontaktem z dymem, zawierającym składniki szkodliwe dla zdrowia. Zawiesiste sosy możemy zastępować sosami warzywnymi, na przykład z soku z buraków, marchwi lub pomidorów. Bardzo dobre są dipy z chudego twarożku homogenizowanego.<br>W letnie miesiące powinniśmy zjadać dziennie przynajmniej kilogram owoców i warzyw, najlepiej na surowo albo krótko gotowanych lub podduszonych.<br>Żywieniowcy zalecają również spożywanie jak największej ilości produktów mlecznych o małej zawartości tłuszczu i cukru. Pod wpływem promieni słonecznych uaktywnia się w organizmie witamina D, która zwiększa wchłanianie wapnia. Lato jest więc okazją do uzupełnienia niedoborów