mniejszym lub większym stopniu została zepchnięta w gospodarcze podziemie. Sprzedając swój produkt nielegalnie, muszą też delegalizować cały proces jego produkcji. A więc na czarno kupić surowiec i na czarno go przerobić. Nawet prąd trzeba wtedy kraść, przekupując odpowiedniego człowieka z elektrowni, aby nie budzić podejrzeń, gdy rachunek wyniesie kilkadziesiąt milionów złotych. Godząc się na szarą strefę, nie doprowadzimy procesu restrukturyzacji do końca - ubolewa szef stowarzyszenia. Teraz ci drobni producenci, tak jak we Włoszech, powinni się organizować w grupy kapitałowe. Tworzyć własne sieci hurtowni i sklepów. Zamiast z konieczności wydłużać terminy płatności wszystkim odbiorcom, kredytować tylko członków własnej grupy. Tak to wygląda