do innego garnka, bulion przecedź przez kilka warstw gazy. Garnek z tłuszczem postaw na ogniu, wrzuć drobno posiekaną cebulę i podsmaż na małym ogniu. Wsyp mąkę, wymieszaj, by nie było grudek, i podsmaż jeszcze 5 minut. Zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia, włóż kawałki ryby i gotuj 10 minut.<br>Dodaj do zupy drobniutko posiekany czosnek, szczypiorek, natkę pietruszki i koperek, ostrą papryczkę chili, obrane ze skórki pomidory, mielone orzechy włoskie rozprowadzone w niewielkiej ilości bulionu rybnego i gotuj około 10 minut. Zupa powinna być gęsta, o konsystencji gulaszu, i pikantna.<br>RADA: jeśli chcesz, możesz dodać do zupy pół szklanki ugotowanego na sypko