Oczyszczalnię zaprojektowano na przepustowość 5000 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/d. W wyniku procesów modernizacyjnych ilość ścieków uległa radykalnemu zmniejszeniu i w roku 1999 cukrownia złożyła wniosek o zmianę warunków pozwolenia wodnoprawnego na odprowadzanie 1999 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/d. Cukrownia korzysta z dwóch źródeł wody. Dobrej jakości woda podziemna stosowana jest do bielenia cukru, a jej zużycie wynosi tylko 2,6%nb. Do pozostałych celów używana jest woda powierzchniowa, której zużycie spadło z 75%nb w roku 1990 do 2,4%nb w roku 1999.<br>Komora fermentacyjna przy cukrowni Mełno ma pojemność 40000 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;. Zbiornik wykorzystywany jest w okresie kampanii i przez jeden miesiąc po niej. Tlenowy