żywnościowe używane w żywieniu makrobiotycznym należą do pełnowartościowych, a więc zawierają również białko. Nie należy jednak zapominać, że produkty zasobne w białko powinny być podawane dzieciom systematycznie.<br>Jeżeli decydujemy się wprowadzić do diety makrobiotycznej dziecka niewielkie ilości produktów zwierzęcych w postaci białego sera czy mleka, starajmy się nie łączyć białka zwierzęcego z roślinnym, którego źródłem są nasiona strączkowe. Mleko jako źródło wapnia zdrowsze jest w postaci zakwaszonej - w postaci jogurtu lub kefiru. Podając dziecku produkty zwierzęce, od czasu do czasu możemy podawać również jajko. Dbajmy jednak o to, aby pochodziło ono z gospodarstwa domowego, a nie z fermy kurzej. Zwykle wiele