rezultacie, struktura konsumpcji nabiera coraz bardziej kosmopolitycznego charakteru: udziały poszczególnych typów napojów są podobne i wahają się w przedziale 20%-40%. Te zmiany w strukturze mają w większości przypadków charakter kumulatywny. Dotyczy to zwłaszcza krajów, w których konsumpcji dominowały kiedyś wódki (Litmanowicz, Moskalewicz, 1996). Opisane tu zmiany sygnalizują ważne zjawisko. Homogenizacja kulturowa nie zawsze oznacza wypieranie tradycyjnych wzorów konsumpcji. Często, zwłaszcza w warunkach nagłej zmiany społecznej, oznacza dodawanie się starych i nowych wzorów.<br><br>Praktycznie we wszystkich kulturach, w których pije się alkohol, kobiety piją mniej niż mężczyźni. Zjawisko to obserwuje się zarówno w społecznościach przedpiśmiennych (Horton, 1943), jak i we współczesnych