osobne i wcale niepoślednie zajmuje warszawska kawiarnia. Tak już jest gdzieś od ostatnich dziesiątków XVIII stulecia i każda epoka wiek XIX i fin de siecle, okresy wojny i pokoju - maja swoje kawiarnie i ich publiczność na każdy czas. Można by dzisiaj ustalić, kto w roku takim i takim siadywał w "Kresach", a kto u "Lourse'a", gdzie zbierali się Literaci (i jaka grupa), gdzie aktorzy, a gdzie znowu przedsiębiorcy budowlani czy zgoła "czarna giełda". W Warszawie odbudowanej zupełnie od nowa kawiarnia odrodziła się wraz z miastem i odżyła jej tradycja w nowych. Ludziach, obyczajowości i nowych układach. Chcemy pochwycić ją i utrwalić