uświetni niedzielny obiad. Wbrew pozorom, wcale nie tak trudno je przyrządzić.<br>&lt;gap&gt;<br>15 g masła<br>1 łyżka oleju roślinnego<br>1,6 kg kurczaka<br>sól selerowa<br>pieprz<br>2 drobno posiekane ząbki czosnku<br>pęczek rozmarynu <br>pęczek tymianku<br>150 ml (3/4 szkl.) bulionu z kury lub wywaru z warzyw<br>3 łyżki śmietany<br>1 Piekarnik należy podgrzać do temperatury 200oC. Masło roztopić z olejem w dużej, głębokiej patelni. Następnie włożyć do niej kurczaka. Smażyć 5 minut z obu stron, aż skórka uzyska apetyczny, złoty kolor. Potem przełożyć mięso do średniej wielkości brytfanny. Pozostały na patelni tłuszcz zachować. Przyda się do przygotowania sosu.<br>Szef kuchni radzi