do każdej potrawy. Tego wieczoru to był mój pierwszy raz. Podczas dotychczasowych podróży nie miałam problemów z próbowaniem miejscowych specjałów. Tym razem było inaczej. &lt;orig&gt;Indżera&lt;/&gt; nie zachęca do degustacji już samym wyglądem - jest szaro-bura o konsystencji gąbki. Ma kwaśny smak, a jej nieprzyjemny zapach długo utrzymuje się na dłoniach. Placki &lt;orig&gt;indżery&lt;/&gt; je się bowiem rękami. Kęs za kęsem, starając się nabierać jak najwięcej mięsa i sosu i suto zakrapiając &lt;orig&gt;tajem&lt;/&gt;, lekkim alkoholem robionym z miodu, dobrnęłam do końca. Wszyscy, i gospodarze i ja, byli szczęśliwi.<br><br>Etiopia, zamieszkana przez prawie 70 mln ludzi, to kraj bardzo zróżnicowany etnicznie. Mieszkają tu Amharowie