Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kobieta i Życie
Nr: 20
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1972
cukru. Podawać do potrawki z drobiu czy cielęciny, do ryżu lub ziemniaków.

SOS SZARY
2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 1,5 szklanki wody lub bulionu, względnie wywaru z jarzyn, karmel upalony z łyżeczki cukru i pół łyżeczki wody, sól cukier i winny ocet lub sok z cytryny do smaku.
Rumianą zasmażkę z mąki i masła rozprowadzić bulionem lub wodą, mieszając - zagotować. W małym rondelku zrumienić na brąz cukier z odrobiną wody, rozprowadzić niewielką ilością gotowanej wody. Ciemny karmel wlać do sosu, dodając sól, cukier i kwasek do smaku. (karmel dodawać po trochu, by sos nabrał jasnozłotego koloru). Zgotować, odstawić.
Sos
cukru. Podawać do potrawki z drobiu czy cielęciny, do ryżu lub ziemniaków.<br><br>&lt;tit1&gt;SOS SZARY&lt;/tit1&gt;<br>2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 1,5 szklanki wody lub bulionu, względnie wywaru z jarzyn, karmel upalony z łyżeczki cukru i pół łyżeczki wody, sól cukier i winny ocet lub sok z cytryny do smaku.<br>Rumianą zasmażkę z mąki i masła rozprowadzić bulionem lub wodą, mieszając - zagotować. W małym rondelku zrumienić na brąz cukier z odrobiną wody, rozprowadzić niewielką ilością gotowanej wody. Ciemny karmel wlać do sosu, dodając sól, cukier i kwasek do smaku. (karmel dodawać po trochu, by sos nabrał jasnozłotego koloru). Zgotować, odstawić.<br>Sos
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego