pod nieobecność stresu, jednak stres środowiskowy powoduje ich syntezę w zwiększonych ilościach, dla przeciwdziałania denaturacji białek.<br>Coraz więcej publikacji wykazuje, że oprócz typowych białek szoku cieplnego, również niektóre białka chroniące komórkę przed RFT syntetyzowane są w odpowiedzi na hipertemię (podwyższone temperatury).<br>Indukuje ona biosyntezę peroksydazy w komórkach grzyba Neurospora crassa. Szok cieplny drożdży Saccharomyces cerevisiae polegający na umieszczeniu komórek (hodowanych dotychczas w temperaturze 2˙3C) w temperaturze 3˙7C indukuje syntezę katalazy T (cytoplazmatycznej). Znaczącą indukcję syntezy katalazy T wywołują u drożdży już temperatury wyższe niż 2˙7C (jak widać, nie jest trudno zaszokować drożdże). Działanie hipertermii (temperatura 3˙7) na