albedo, a następnie odciąć ich końce. Ostrym nożem wyciąć spośród błonek cząstki miąższu. W pucharkach układać owoce, przekładając je kremem.<br>Do potrawki i indyka proponuję Laforet Bourgogne Pinot Noir 1995 (40-50 zł), o ceglastoczerwonym kolorze i złożonym bukiecie, w którym dominują wiśnie, maliny i truskawki oraz pojawiają się korzenne aromaty. Wino to, o intensywnym smaku długo pozostającym na języku, pasuje do wielu potraw z czerwonych mięs i serów. Można je podać już do przystawki - papryki faszerowanej brokułami. Do owoców w kremie hiszpańskim polecam Moscatel Oro-Torres 1994 (około 40 zł). Jest to idealne wino deserowe o bursztynowym kolorze z dodatkiem