Nie będę tu wymieniał wszystkich, bowiem było ich bez liku, ale godne zauważenia były: sztuka mięsa w sosie chrzanowym á 8 zł, filet drobiowy po parysku (11 zł), eskalopki schabowe po 11 zł, kurczak po wiedeńsku á 10 zł, gulasz, befsztyk z polędwicy itp. i kotlet "Szałas", tłumaczony w karcie bez pudła jako... &lt;foreign&gt;Kottelet Wigwam&lt;/&gt;!<br>Ja jednak marzyłem o pstrągu, a w dodatku miał być to pstrąg na niebiesko. Nie był to smukły król tatrzańskich potoków, ale spasiony tucznik z hodowli Sitarza wyhodowany na norweskim granulacie. Mięso ryby, nawet łososiowatej jest zawsze nieco mdłe, dlatego ożywiają go przyprawy o wyrazistym smaku