Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kuchnia
Nr: 2
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
Tytuł: Kuchnia
Nr: 2
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
z cytryny i przesianą bułkę tartą. Jeśli trzeba, lekko posolić i dokładnie wymieszać.
Każdą małżę posmarować nadzieniem i włożyć do skorupki. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wypełnić małżami i zapiekać 8-10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190-200°C.
Podawać z bagietką.
(4 porcje) T.M
Mule z cebulką i selerem naciowym
1 kg muli w muszlach, 1 łodyga selera naciowego (15 dag), 1 cebula (10 dag), 1/3 szklanki białego wytrawnego wina, 2 łyżki śmietany 36-procentowej, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki pszennej, biały pieprz
Seler umyć, osączyć, obrać i drobno posiekać. Cebulę obrać, również drobno posiekać
Każdą małżę posmarować nadzieniem i włożyć do skorupki. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wypełnić małżami i zapiekać 8-10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190-200°C.
Podawać z bagietką.
(4 porcje) T.M
Mule z cebulką i selerem naciowym
1 kg muli w muszlach, 1 łodyga selera naciowego (15 dag), 1 cebula (10 dag), 1/3 szklanki białego wytrawnego wina, 2 łyżki śmietany 36-procentowej, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki pszennej, biały pieprz
Seler umyć, osączyć, obrać i drobno posiekać. Cebulę obrać, również drobno posiekać
z cytryny i przesianą bułkę tartą. Jeśli trzeba, lekko posolić i dokładnie wymieszać.<br>Każdą małżę posmarować nadzieniem i włożyć do skorupki. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, wypełnić małżami i zapiekać 8-10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190-200°C.<br>Podawać z bagietką.<br>(4 porcje) <au>T.M</au><br><br><tit1>Mule z cebulką i selerem naciowym</tit1><br>1 kg muli w muszlach, 1 łodyga selera naciowego (15 dag), 1 cebula (10 dag), 1/3 szklanki białego wytrawnego wina, 2 łyżki śmietany 36-procentowej, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki pszennej, biały pieprz<br>Seler umyć, osączyć, obrać i drobno posiekać. Cebulę obrać, również drobno posiekać
