Nasycone kwasy tłuszczowe, występujące m.in. w mięsie i wysokotłuszczowym nabiale, spożywane w nadmiarze mają niekorzystne działanie na organizm. Mogą powodować zwiększenie poziomu cholesterolu we krwi, a co za tym idzie, podnosić ryzyko chorób serca. Nienasycone kwasy tłuszczowe, obecne m.in. w olejach roślinnych, mięsie ryb i orzechach, obniżają poziom cholesterolu oraz chronią przed nowotworami. Jeśli jeszcze nie jesteś przekonana, że nie zawsze warto wybierać wyłącznie odtłuszczone produkty, zapoznaj się z faktami:<br>zdrowa dieta powinna zawierać choć trochę tłuszczu, który wnosi do organizmu wiele niezbędnych substancji odżywczych:\witaminy A, D i E. Spożywanie zbyt małej ilości tłuszczów może spowodować przesuszenie skóry